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Stevia ist eine kleine ausdauernde Pflanze aus Mittel- und Südamerika mit einer langen und komplexen Geschichte. Die spanischen Konquistadoren lernten zuerst ihre Stevia-Cinquecento-Erforschung Mittelamerikas kennen. Sie berichteten, dass die Eingeborenen die Blätter dieses Krauts verwendeten, um dem bitteren Geschmack eines beliebten Gemeinschaftsgetränks, Freundes, entgegenzuwirken und es sogar als pflanzliches Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten verwendeten. Im Jahr 1887 beobachtete Antonio Bertoni, ein Wissenschaftler aus Südamerika, die Indianer des Guarani-Stammes von Paraguay Stevia, mit dem er Stammes-Bittergetränke würzte. Bertoni klassifizierte Stevia fälschlicherweise als Mitglied der Korbblütlerfamilie, aber es wurde später 1905 wieder der Chrysanthemenfamilie zugeordnet sie Stevioside.

Unser Stevia-Extrakt basiert auf dieser Forschung. Heute wird Stevia in über einem Dutzend von Länder der Welt. Es ist ein wichtiges Exportprodukt und wird häufig in Ländern wie China, Brasilien, Nord- und Südkorea, Taiwan, Israel, Paraguay und Malaysia verwendet. Stevia wurde erfolgreich in Kalifornien, Süd-Ontario, Kanada und sogar Südengland angebaut. Obwohl es mehrere Arten von Stevia gibt, scheint die stärkste und wirksamste Stevia rebaudiana zu sein, und diese Art wird in den meisten Nahrungsergänzungsmitteln auf dem heutigen Markt verwendet.